Công dụng và cách ngâm rượu lá sâm ngọc linh
Hiện nay, lá Sâm Ngọc Linh thường được sử dụng để chế biến món ăn, làm trà túi lọc, ngâm rượu, hãm trà sử dụng,.. vì công dụng của loại lá này cũng không thua kém gì với củ sâm.
Nhiều người thật sự sốc khi họ biết được hàm lượng các chất dinh dưỡng và tác dụng của lá Sâm Ngọc Linh mang lại cho sức khỏe.
Vì vậy, trong bài viết ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu tác dụng và cách sử dụng của lá Sâm Ngọc Linh các bạn nhé!
Tác dụng của lá Sâm Ngọc Linh
Các nhà khoa học cho biết, lá Sâm Ngọc Linh có hàm lượng chất dinh dưỡng tương đương 60% dưỡng chất có trong củ Sâm Ngọc Linh. Trong đó, lá Sâm Ngọc Linh có chứa 16 loại saponin dammaran, 20 chất khoáng vi lượng, 17 axit amin cùng 0.1% hàm lượng của tinh dầu.
Từ những nghiên cứu thực nghiệm, lâm sàng cho thấy, lá Sâm Ngọc Linh có những tác dụng sau:
+Lá Sâm Ngọc Linh có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường chức năng thần kinh.
+Tăng cường chức năng tim, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa những cơn đau tim.
+Bảo vệ tế bào gan, tăng cường chức năng cho gan, giải độc gan. Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan như xơ gan, ung thư gan.
+Phục hồi sức khỏe cho người sau phẫu thuật, hóa trị, xạ trị.
+Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.
+Tăng cường lượng hồng cầu, tiểu cầu. Hỗ trợ điều trị thiếu máu, da dẻ xanh xao.
+Giảm stress, áp lực, chống trầm cảm cho người dùng.
+Cải thiện chứng mất ngủ, ngủ không sâu, giấc ngủ chập chờn.
+Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Giúp bình thường hóa tế bào ung thư sang tế bào thường, làm chậm quá trình ung thư, kìm hãm quá trình di căn một cách hiệu quả.
+Chống lão hóa, giúp da dẻ hồng hào, căng mịn.
+Kéo dài tuổi thọ.
Thu hái và bảo quản
Lá Sâm Ngọc Linh thường được thu hái vào tháng 8 hằng năm. Lá Sâm Ngọc Linh tươi sau khi được thu hái về sẽ được rửa sạch, phơi hoặc sấy khô. Đến khi lá khô hoàn toàn thì cho vào lúi kín hoặc lọ, vặn kín nắp, bảo quản ở nơi khô ráo, để dành sử dụng.
Cách dùng lá Sâm Ngọc Linh
Hiện nay, lá Sâm Ngọc Linh thường được sử dụng để chế biến món ăn, làm trà túi lọc, ngâm rượu, hãm trà sử dụng,..
Trong đó, cách sử dụng phổ biến nhất là hãm trà và ngâm rượu.
+Hãm trà
Mỗi lần sử dụng 5g lá Sâm Ngọc Linh cho vào bình, từ từ chế 500ml nước sôi vào bình, đậy kín nắp cho những dưỡng chất có trong lá Sâm Ngọc Linh được ra hết.
Đợi 10 phút sau thì các bạn đã có thể sử dụng được, rót những hãm trà ra ly và uống như trà.
Các ngâm rượu lá Sâm Ngọc Linh tươi
Lá Sâm Ngọc Linh tươi sau khi mua về các bạn nên rửa sạch, để cho ráo nước, dùng khăn khô lau lại lá Sâm Ngọc Linh để lá được ráo nước hoàn toàn.
Sau đó, xếp lá Sâm Ngọc Linh vào bình, chế rượu nếp ngon 35 độ ngập lá Sâm Ngọc Linh. Vặn kín nắp bình, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng từ mặt trời.
Lưu ý, lá Sâm Ngọc Linh tươi được lựa chọn để ngâm rượu phải là lá của những cây Sâm từ 5 năm tuổi trở lên, lá vừa, không quá già vì sẽ bị xơ, ngoài ra cũng không nên lựa chọn lá Sâm Ngọc Linh quá non, hàm lượng dưỡng chất có trong lá cũng không cao.
Bên cạnh đó, các bạn nên chú ý ngâm lá Sâm với rượu tỉ lệ, 50g lá Sâm thì nên ngâm cùng 1 lít rượu nếp ngon 35.
Cách dùng rượu lá Sâm Ngọc Linh
Lá Sâm Ngọc Linh sau thời gian ngâm 3 tháng thì các bạn có thể sử dụng được. Mỗi ngày người dùng chỉ nên uống 50ml rượu lá Sâm Ngọc Linh, tốt nhất nên sử dụng trong bữa ăn, sử dụng đúng liều lượng đã hướng dẫn, tránh lạm dụng.
Tác dụng của rượu lá Sâm Ngọc Linh
Rượu lá Sâm Ngọc Linh mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe người sử dụng như:
+Hỗ trợ điều trị đau nhức xương khớp, tê mỏi chân tay, gout,..
+Tăng cường chức năng sinh lý, tăng nội tiết tố sinh dục, cải thiện những bệnh lý như xuất tinh sớm, tinh trùng loãng, yếu sinh lý,..
+Giúp bồi bổ cơ thể, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường quá trình trao đổi chất. Từ đó, giúp người dùng ăn được, ngủ ngon, da dẻ hồng hào.
+Giúp kháng viêm, tiêu độc, nhanh lành vết thương.
Giá bán 1kg lá sâm ngọc linh
Hiện nay, 1kg lá Sâm Ngọc Linh trên thị trường có giá từ 8-12 triệu đồng. Tùy vào thời điểm mua hàng, mức độ khan hiếm trên thị trường, chất lượng mà lá Sâm Ngọc Linh sẽ có giá bán khác nhau. Giá bán của sâm ngọc linh kontum ngày một tăng dần vì độ hot của loại sâm này càng càng tăng. Để mua được sâm thật các bạn hãy liên hệ với Nguyễn Trần Coop nhé
Xem thêm: Hướng dẫn ngâm rượu củ sâm ngọc linh
Last updated
